Zankou Chicken, 美国洛杉矶的连锁餐厅
赞可鸡肉是一家遍布洛杉矶地区的连锁餐厅,主打旋转烤鸡、沙瓦玛、法拉费尔和招牌蒜酱。不同门店始终保持相同的做法,全天新鲜制作这些菜肴。
这家企业于1962年在贝鲁特创立,1983年伊斯肯德连家族在黎巴嫩内战期间离开,抵达洛杉矶。在美国西海岸的设立标志着其发展超越了中东地区。
这家餐厅体现了中东家庭带到南加州的亚美尼亚和地中海烹饪传统。菜肴和制作方法展现了这些社区如何通过食物分享他们的传统。
访客可通过官方网站下单,在洛杉矶地区的多个门店取餐或要求配送。各门店交通便利,提供多种用餐方式。
马克里德·伊斯肯德连的家庭配方蒜酱非常受欢迎,以至于许多其他餐厅试图模仿。这种调味品成为了招牌,吸引了许多人一再回头。