Original Spanish Kitchen, Restaurant in Los Angeles, California, United States (1938–1961)
原西班牙厨房是洛杉矶一家专营西班牙菜的餐厅。它以休闲的氛围供应经典菜肴,美食和社区是体验的核心。
这家餐厅的建立是为了将正宗的西班牙美食带给洛杉矶的广大受众。几十年来,它在塑造这座城市的西班牙风味饮食文化方面发挥了作用。
这家餐厅的名字反映了塑造洛杉矶饮食文化的西班牙烹饪传统。它是一个人们通过美食和世代共享的餐食联系在一起的聚会场所。
作为一家前餐厅,参观需要提前规划,因为该场所不再定期营业。感兴趣的人应提前查看是否有任何实物痕迹仍可进入,或者它是否主要存在于当地记忆中。
这家餐厅是该市最古老的西班牙餐馆之一,并世代保持了其特色。许多人还记得常客,以及家庭和员工以个人方式合作服务客人的情景。