Kona Coffee Living History Farm, 位于美国夏威夷科纳的咖啡农业博物馆。
科纳咖啡生活史农场展示了20世纪20年代咖啡的种植和加工方式,农场内有一座历史悠久的农舍和加工设施,占地约5英亩。您可以穿过咖啡园,看看当时日常运营所使用的设备。
这座农庄大约在1900年由一位日本移民大迫内田建立,他在另一个岛屿的甘蔗种植园工作后开始了新生活。该地在20世纪20年代形成了现在的面貌,作为一个典型的咖啡农场运作的示范。
您可以透过身穿传统服饰的导览员示范传统的咖啡加工和烹饪方法,了解日本移民农民在这里的生活和工作方式。这展示了社区如何在新家园中保持其文化习俗。
探索该地的最佳方式是留出时间,在建筑和花园间自行漫步。请穿舒适的鞋子并带上水,因为场地暴露在阳光下,会相当炎热。
这座农场使用古老的加工机械,如库里巴磨坊和干田干燥台,这些在其他地方很少见。这些特殊的工具让农民能够使用传统的日本方法加工咖啡。