Dairy Cottage, Parramatta, 澳大利亚帕拉马塔公园内的殖民时期小屋
乳品小屋是一座单层建筑,位于帕拉马塔公园内,拥有砂岩墙壁和木瓦屋顶。主建筑下方的下沉加工室设有牛奶生产和储存设施。
乔治·索尔特曾是第二舰队的囚犯,后来成为农民,他在获得总督的土地授予后,于1796年至1804年间建造了这座住宅。该建筑后来成为为殖民地定居点服务的政府乳品设施。
这座小屋展示了早期定居者如何将乳制品生产融入日常生活,以及手工艺和自给自足对殖民地在生存中的重要性。房间的布局反映了这个社区面临的现实挑战。
游客只能通过小团体导览游参观小屋,这需要提前预订。建议事先查看开放时间,因为这些时间有限,由公园运营商设定。
这座建筑采用附近河流的材料建造,包括用河流沉积物和原住民贝丘制作的砖块和砂浆。这种建造方法展示了早期定居者如何创造性地利用可获得的资源。