Grossi Florentino, restaurant in Melbourne, Australia
格罗西·佛罗伦蒂诺是一家位于伯克街一栋历史建筑内的意大利餐厅,分为三个部分:主餐厅、烧烤厅和酒窖酒吧。每个部分都提供独特的意大利餐饮体验,各具特色和风格。
这家店于1918年以葡萄酒商店起家,1928年里纳尔多·马索尼将其改造成一家意大利餐厅。这一转变标志着其作为墨尔本主要意大利餐饮场所的悠久传统的开端。
壁画厅展示着描绘佛罗伦萨风景和不同时期意大利艺术中文艺复兴人物的巨型艺术品。这些装饰反映了意大利传统,自早期以来一直塑造着这家餐厅。
由于餐厅有着装要求,建议提前预订。主餐厅最多可容纳210位客人,因此人数较多的团体提前预订很重要。
据称这里的厨师创造了澳大利亚第一份卡萨塔甜点,尽管原始食谱使用了当时不允许的食材。这个故事反映了厨房乐于突破烹饪界限的态度。