林江亚加达, 印度尼西亚中雅加達甘比尔的美食广场
冷岡雅加達(Lenggang Jakarta)是位於國家紀念碑(Monas)附近的美食廣場,有數百個攤位販售當地菜餚、小吃和傳統印尼飲料。攤位緊密排列,可同時容納許多人用餐。
這個場所於2015年開放,作為街頭小吃攤販和小商販的組織化場所,他們以前分散在城市各處。該項目旨在將城市的非正式飲食文化集中在一個結構化的地點。
這個地方將印尼各地的飲食傳統匯聚在一個社交空間中,飲食成為分享和社區的活動。你可以看到攤販用家族傳承的方法準備地方特色菜。
這個地方容易步行參觀,白天和晚上都營業,方便想快速瀏覽各種食物的人。大多數攤位接受數位支付,簡化了交易。
該場所提供免費網路,並設有供行動不便者使用的設施。這使其不僅僅是用餐場所,也成為社交聚會場所。