Bishop's House, 澳大利亚珀斯的餐厅
拉蒙特餐厅位于珀斯市中心一座被列为遗产的建筑——主教府邸内,提供透过大窗户可欣赏花园景色的私人包间。该建筑始建于19世纪中叶,经过精心修复后用作餐厅。
该建筑最初建于19世纪中叶,作为圣公会主教的住所。后来经过大规模修复,变成了一家公认的餐厅。
餐厅尊重西澳大利亚的烹饪传统,采用植根于凯特·拉蒙特烹饪理念的技艺烹制当地食材。游客可以品尝到体现周边地区风味和食材生产者的地方美食。
餐厅接受10人及以上团体预订,通常在周三至周五营业。由于需要确定团体人数,建议提前预订。
该餐厅与拉蒙特酒庄保持着紧密联系,该酒庄由科林·拉蒙特在其父亲、澳大利亚有影响力的酿酒师杰克·曼的指导下创立。这种联系将用餐体验与当地葡萄酒文化交织在一起。