Goedang Ransoem Museum, 印度尼西亚沙哇伦多的历史博物馆
古当兰索姆博物馆占用了一座建筑群,其中包括两座仓库和一座由德国人于1894年建造的大型烹饪设施。该系统旨在大规模制备食物。
荷兰殖民政府于1918年建造了这个设施,作为为数千名煤矿工人供餐的中心厨房。它是采矿运营基础设施的关键部分。
博物馆展出了物品和照片,展示了殖民时期强迫劳动者和厨房工作人员的生活和工作状况。游客可以看到那些年份日常生活的现实。
该场地易于步行,各个区域都有明确的通道。参观所有展品和场地通常需要大约两到三个小时。
烹饪设施使用地下管道系统连接到20个炉子,可以同时处理大量米饭。这个令人印象深刻的加热和分配网络在当时相当先进。