Fairview Wine and Cheese, 南非帕尔的葡萄酒庄和奶酪农场
费尔维尤葡萄酒和奶酪是位于南非帕尔山南坡的葡萄酒庄和奶酪农场。该庄园拥有葡萄园、独立的葡萄酒和奶酪生产区,以及游客可以品尝两者的品酒室。
该地产于1693年由法国胡格诺派定居者史蒂文·维维创立,他称之为布卢姆科尔方丹。1937年新业主接管后,该庄园逐渐成为如今的葡萄酒和奶酪生产商。
费尔维尤以其山羊奶酪而闻名,这些奶酪由农场自家牧群产的奶制成,游客可以在现场商店品尝和购买。山羊在庄园里清晰可见,让参观具有明显的农场感。
该庄园位于开普敦以南约一小时车程处,最好驾车前往。上午到达,您会有更多时间在稍后人满之前逛完品酒区。
该庄园有一座专为山羊建造的塔,已成为其最知名的地标之一。山羊经常被看到爬上塔,这常常让初次来访者感到意外。