戈亞斯市, 巴西中部的州
戈亚斯州横跨巴西高原,海拔750至900米(2,460至2,950英尺)。地貌在开阔的稀树草原和沿河散布着森林带的平缓丘陵之间交替。
1682年,巴托洛梅乌·布埃诺·达·席尔瓦发现黄金,导致了该地区最早的欧洲人定居点。采矿营地后来发展为城镇和穿越高原的贸易路线。
地区烹饪在许多菜肴中使用佩基果,显示了当地食材与饮食习惯之间的紧密联系。这一烹饪传统至今仍影响着城镇和乡村的日常生活。
公路网连接主要城镇,戈亚尼亚是主要的交通枢纽。对于陆路旅行,请注意路况,尤其是在11月至3月的雨季。
河流将该地区划分为三大水系,并在帕拉纳伊巴、阿拉瓜亚和托坎廷斯流域之间形成自然边界。这些水道中有许多发源于中央高原,流向不同的方向。