Rota turística e gastronômica Santa Maria - Silveira Martins, 巴西的美食旅游路线
圣玛丽亚 - 西尔韦拉马丁斯旅游美食路线是一条连接两镇之间多个农场的乡村路线,这些农场专门从事手工食品生产。沿途的私人土地上分布着奶酪制造商、葡萄酒生产商、酿酒厂和糖果作坊。
19世纪末,意大利移民定居于西尔韦拉·马丁斯一带,在圣玛丽亚与小镇之间的丘陵上建立小农场。连接这些农场的道路后来被规划为美食旅游路线。许多家族至今仍耕种同一片土地,沿途出售的奶酪、葡萄酒和甜点都来自这些最初的农庄。
这条路线上的生产者保持传统方法制作手工卡莎萨酒、烹饪当地菜肴和制作殖民风格食品。游客可以直接观察这些做法,并了解当地食品传统如何延续至今。
这条路线连接圣玛丽亚与西尔韦拉马丁斯之间的私人农庄,因此最好提前与每位生产者约定到访时间,因为开放时间全年会变动。许多农庄现场出售奶酪、葡萄酒、卡莎萨和殖民风格甜点,并提供品尝。各站点分散,自驾最为方便。
这条路线连接圣玛丽亚与西尔韦拉·马丁斯,后者是19世纪意大利移民在巴西南里奥格兰德州塞拉地区建立的聚落。沿途农庄开放酒窖和厨房,游客可以参与平时不对外展示的压葡萄、制奶酪和殖民风味烹饪。