Molino de Perez, 位于乌拉圭蒙得维的亚马尔文的水磨坊。
佩雷斯磨坊是一座石砖结构的水磨坊,位于马尔文的奥希金斯海滨大道附近。立面上的大窗户让游客可以看到曾经在两层楼上运转的研磨机械。
商人胡安·玛丽亚·佩雷斯于1840年利用马尔文溪流的水碾磨附近农田的小麦,建造了这座磨坊。1950年奥拉西奥·阿雷东多的重建对原始设计进行了结构上的改变。
该建筑于1975年被列为国家历史遗产,标志着它在乌拉圭工业发展和农业实践中的重要性。
这座磨坊位于马尔文和蓬塔戈尔达街区之间的巴罗菲奥公园内,从海滨地区很容易到达。大窗户使人们可以从建筑物外部看到内部的运作情况。
1950年的改造特别设计为让游客能从外面观察到运转中的研磨机械。这使磨坊成为一个将工业功能与公共观赏相结合的建构。