El Cuartito, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯雷科莱塔的比萨店
埃尔夸尔蒂托是雷科莱塔的一家比萨店,几十年来一直吸引着顾客。店里贴满了体育海报、彩票,还有曾在此用餐的阿根廷名人的照片。
这家餐厅在大量意大利人移民阿根廷的时期开始发展,并成为比萨文化的重要场所。与意大利传统的联系至今仍塑造着这个地方的特色。
墙上展示着阿根廷名人的照片和体育纪念品,讲述着几十年来当地人对足球的热情。游客可以看到这些收藏如何使这个地方成为对阿根廷历史和文化感兴趣的人的聚集地。
这家餐厅位于雷科莱塔区,大部分下午和晚上营业。游客应该知道这里可能会很拥挤,最好结伴而来或做好等待的准备。
这家店供应厚底比萨,上面铺着大量的马苏里拉奶酪,其制作方法几代人都几乎没有改变。这种传统的制作方式使每次光顾都能体验到与众不同的当地比萨文化。