Mercado Municipal de Viña del Mar, 智利比尼亚德尔马的一座市场建筑
比尼亚德尔马市政市场是智利比尼亚德尔马的一座两层市场,约有60个固定摊位。这些摊位出售来自瓦尔帕莱索地区的新鲜农产品、肉类、海鲜、花卉和其他区域产品。
市场的建设始于1938年,由建筑师何塞·罗哈斯·加蒂卡设计,并于1939年8月由总统佩德罗·阿吉雷·塞尔达正式开幕。这一完工标志着当地食品商业和供应基础设施的重大发展。
这个市场是居民与当地商贩互动、分享植根于地区传统的食物知识的聚集地。这里的日常节奏反映了该地区人们全年获取食材和准备餐食的方式。
市场每天开放,商贩直接供应来自当地农场和渔业社区的新鲜商品。最好在早晨前往,此时商品选择最多,市场也最热闹。
一个特色是专门的海鲜处理区,顾客可以挑选新鲜的渔获并当场处理。这项服务表明市场如何满足实际的厨房需求。