Cáhuil, 智利皮奇莱穆的海滨村庄
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卡维尔是位于皮奇莱穆以南约15公里、尼拉韦河口的沿海定居点，沿岸分布着盐生产设施。景观由浅盐田和简朴的建筑组成，反映了该地区悠久的采盐传统。
土著社区在这里发展了盐提取方法，这些方法代代相传，并构成了当前做法的基础。这些传统技术经受了时间的考验，至今仍定义着这个定居点。
这个名字来自马普敦根语，意思是海鸥，显示了沿海野生动物如何塑造了当地人对家乡的看法。在日常生活中，当鸟儿布满天空和海岸线时，你会注意到这种联系。
最好早点到达，留出时间在盐田和设施周围走走。盐之路连接着不同的生产地点，让您有机会与在现场工作的当地生产者交谈。
盐的收获遵循自然的潮汐规律：高潮时海水灌满浅池，水退后矿物质浓缩并被收集。海洋与制盐之间的这种节奏塑造了整个生产周期。
