Lavash Restaurant, 亚美尼亚埃里温的亚美尼亚餐厅
拉瓦什餐厅是埃里温图马尼扬街上的一家亚美尼亚餐厅,有多个楼层,并设有室内和室外座位。店内有一个馕坑,全天供应新鲜的亚美尼亚扁面包。
这家餐厅于2017年4月开业,将“从农场到餐桌”的概念引入埃里温。从一开始就与当地农业生产者建立了紧密的合作关系。
这家餐厅在日常经营中展示亚美尼亚的烹饪传统,尤其是客人可以看到的泥炉烤拉瓦什。您可以亲眼看到这种亚美尼亚每餐必备的扁面包是如何手工制作的。
您可以在位于一楼的农场商店购买新鲜的农产品、鸡蛋和当地特产。这样既可以在餐厅用餐,也可以方便地将当地食材带回家。
这家餐厅供应brtuch,这是一种用乳制品、干果和当地食材制成的拉瓦什卷。这种传统早餐常常被外来游客忽视。