Agern, 位于美国曼哈顿中央车站内的北欧菜餐厅。
Agern 是位于曼哈顿中央车站内的一家北欧餐厅，供应采用当地食材烹制的时令菜肴。用餐空间铺有宽大的橡木板，提供以肉类、海鲜以及一些素食选择为主的固定价格菜单。
该餐厅于2016年在航站楼以前的吸烟室内开业，并在开业几个月内获得了米其林星级。这一历史空间的改造标志着交通枢纽使用方式的转变。
这个名字在丹麦语中意为'橡子'，体现了源自斯堪的纳维亚的北欧烹饪根源。游客会注意到这种传统在烹饪方式和餐厅布局中都有所体现。
餐厅可直接从航站楼内部进入，无需外出。强烈建议预订，尤其是在出行高峰时段。
地板采用特殊的橡木板，带有自然裂缝，并用蝴蝶榫加固，这是与建筑遗产相关的工艺细节。这种精心的修复既尊重了房间的过去，又创造了新的东西。
位置
始建
2016年4月26日
创建者
Claus Meyer
GPS 坐标
40.75260,-73.97749
最近更新
2026年8月30日 19:10
