Hedge's Wigwam, 位于密歇根州普莱森特里奇的美洲原住民主题餐厅
赫奇斯维格瓦姆是一家餐厅,坐落于伍德沃德大道旁一座巨大的混凝土圆锥帐篷建筑内。食客们穿梭于自助餐式服务线,挑选诸如搭配土豆泥和肉汁的“灵魂鱼片”等餐点,而五座彩绘雕像则标志着建筑的入口。
罗伊·赫奇于1927年创办了这家餐厅,从早先的橙汁摊发展为完整的餐饮场所。该店持续营业数十年,于1967年关闭。
餐厅内设有桦树皮柱子和展示手工艺品的木桌,营造出反映美洲原住民艺术传统和工艺的空间。
这家餐厅采用自助餐式服务系统,客人们从展示柜台挑选食物,而不是向服务员点餐。这种方式让用餐变得快捷随意,游客可以按照自己的节奏排队取餐。
一道瀑布从天花板倾泻而下,流入一个半圆形池塘,池中养着金鱼,成为用餐者就餐时投硬币许愿的焦点。这一水景成为许多顾客难忘的仪式。