Corsair Artisan Distillery, 位于美国肯塔基州鲍灵格林的手工蒸馏厂
科西嘉工匠蒸馏厂是鲍灵格林的一家手工蒸馏厂,使用现代设备和传统蒸馏方法生产小批量烈酒。该厂专注于实验性的口味组合和非常规烈酒,而不是遵循传统的波本威士忌生产模式。
两位童年好友于2008年在鲍灵格林创立了这家企业,作为制作实验性烈酒的地方。该设施于2018年迁至纳什维尔,标志着其生产运营的重大转变。
该设施参与了肯塔基波本小径工艺之旅,代表了该地区烈酒生产的传统,并为当地旅游业做出了贡献。
游客可以直接从蒸馏厂购买瓶装烈酒,并参加带导游的游览,了解生产技术。由于运营已迁至纳什维尔,潜在游客应检查任何剩余地点的当前状态。
这家蒸馏厂以其非常规的产品赢得了450多个奖项,成为业内获奖最多的小批量生产商之一。这一成功表明,在注重传统的领域中,实验性方法可以获得认可。