Mama Melrose's Ristorante Italiano, 位于美国湾湖的意大利餐厅
Mama Melrose's Ristorante Italiano 是迪士尼好莱坞影城的一家意大利餐厅,供应意大利面、木火披萨、烤三文鱼及其他现做菜肴。餐厅内陈列着电影纪念品,营造出剧院般的电影放映厅氛围。
这家餐厅于1991年开业,最初设计为以布偶角色为主题的餐厅。后来对原概念进行了重新设计,才形成了以意大利菜为特色并采用现名的风格。
餐厅内陈列着经典好莱坞电影纪念品,体现了意大利电影与美国电影之间的联系。用餐时,顾客通过装饰以及意大利裔美国表演者的音乐,体验到两种文化的融合。
餐厅位于主题公园内,可在公园营业时间内前往。建议提前预订,尤其是在高峰时段。
厨房以创意方式融合了加州和意大利的影响,这一点在其特色菜肴中显而易见。有些食谱已被收录在专业烹饪书中,并通过食谱集而为人所知。