Restaurace Vltava, 位于捷克布拉格新城区的餐厅
伏尔塔瓦餐厅是一座木结构餐厅,位于帕拉茨基桥和伊拉塞克桥之间的河畔,可欣赏到布拉格城堡和河流的景色。餐厅设有室内座位,并沿面向水面的木质 ledge 设有额外的座位。
这家餐厅由 Soukup 家族于 1945 年建造,在共产主义时期之后的 1990 年代恢复营业。几十年来,这家餐厅经历了几次洪水。
这家餐厅供应以当地食材烹制的传统捷克美食,让游客有机会体验地道的当地风味。这种对传统烹饪的坚持使得河畔的当地饮食习俗得以延续。
餐厅全年营业,冬季玻璃露台可吸收太阳热量,夏季则可享受河风。请注意,在高水位期间,餐厅可能会关闭几天。
这家餐厅采用玻璃露台设计,可实现全年运营,同时利用太阳热量和河景。这种适应性建筑方法在该地区的河畔建筑中并不常见。