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施泰因科普夫磨坊是卡丹一条小溪旁的历史谷物磨坊建筑，保留了磨石和木制传动装置。其结构展示了水力磨坊的典型布局，配有水轮、轴系和用于磨谷物的齿轮。
这座磨坊建于几个世纪前，作为谷物加工设施使用了数百年，供养了当地居民。它在向卡丹市及周边社区供应粮食资源方面发挥了重要作用。
这座磨坊展示了当地磨坊主通过家族和学徒制传承下来的传统制粉技艺。您可以观察到齿轮和机械如何协同工作，从而了解操作和维护这类机械所需的熟练劳动。
这座建筑通常可以参加导览游参观，导游会讲解它的运作方式，让您亲身体验制粉过程。由于楼内有一些楼梯和不平整的地面，请穿舒适的鞋子。
这座磨坊保留了原始的水管理系统，展示了如何精心设计溪流和磨坊水池以引导水力。这些系统揭示了利用和控制水流以实现持续研磨作业所需的巧妙设计。
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