Brouwerij 't IJ, 荷兰阿姆斯特丹的酿酒厂和酒吧
Brouwerij 't IJ 是荷兰阿姆斯特丹的一家小酿酒厂兼酒吧,位于一座风车旁的旧浴场建筑内。这座两层砖砌建筑有深色瓦屋顶、白色饰边的屋檐,以及一个大型椭圆形招牌,招牌上红色面板上方有一只黑鸟,写着“BROUWERIJ 't IJ”。
该酿酒厂由前音乐家卡斯帕·彼得森于1985年在一座旧浴场创立。2012年,为了满足日益增长的需求,附近开设了第二个酿酒点,2015年,一家比利时酿酒厂入股了该公司。
这个名字指的是艾河,沿着城市边缘流淌的水域,当地人常常在附近的运河边散步后顺便来喝一杯。酒吧氛围随意,有木桌,游客和居民混在一起享受一杯啤酒。
酒吧下午开门,傍晚早些时候关门,所以请相应地计划您的访问。晴天时户外露台很快坐满,室内空间也小,所以要么早点到,要么做好等待的准备。
酿酒厂的标志上画着一只鸵鸟、一个蛋和远处的风车,这个细节常常被忽略。酒吧就在一座仍在运转的风车旁边,让你在享用饮品时看到难忘的景色。