束草观光水产市场, 韩国束草的市场
束草观光水产市场(又称中央市场)是韩国束草市中心的一处市场,出售新鲜海鲜、发酵水产品和街头小吃。市场分为多个区域,地下层设有展示活体水箱的水产大厅,地上层的封闭小巷两侧排列着各类小吃摊位。
该市场创建于1953年,朝鲜战争结束后不久,大批流离失所的家庭在束草定居。如今仍在售卖的用猪血肠和酿墨鱼制成的순대(顺带)等地方菜肴,便源自当年的难民社区。
市场的一个区域以달강정(甜辣炸鸡)闻名,傍晚时分常常排起长队。另一个区域出售젓갈(腌制发酵海鲜),许多游客将其作为特色食品带回家。
上午到访能在货源减少之前挑选到最新鲜的海鲜。傍晚时街头小吃区人流渐多,建议根据自身目的安排好时间,并备好现金以便在小摊购物。
地下水产大厅的部分摊主会收取少量费用,将顾客从水箱中挑选的海鲜当场烹饪,让游客直接品尝自己选定的食材。每年10月,雪岳文化节期间市场内还会举办发酵海产品制作演示,为参观增添了学习的乐趣。