Confiserie Despinoy, 法国丰泰努圣母村的糖果店
德斯皮努瓦糖果店位于法国北部康布雷附近的丰泰努圣母村,坐落在村庄的主路上,以制作和销售康布雷贝蒂斯糖果而闻名。这家店除了糖果,还生产一种以糖果为基酒的利口酒,名为贝蒂斯奶油,以及糖浆和无糖版糖果。
康布雷贝蒂斯糖果是康布雷地区的糖果,采用代代相传的配方,已经制作了好几代人。德斯皮努瓦家族确立了自己作为这种当地特产的主要生产商之一的地位,延续着这一传统至今。
康布雷贝蒂斯糖果与法国北部这一地区的身份认同紧密相连,人们常常把它们作为该地区的礼物带回家。店内陈列着多种口味,从薄荷、苹果到覆盆子和果仁糖,游客可以在购买前品尝。
参观这家店大约需要一个小时,包括观看糖果制作过程和品尝样品。由于营业时间可能会有变化,建议前往之前先打电话确认。
康布雷贝蒂斯糖果最早制造的口味是薄荷,其他所有品种都是后来才有的。“贝蒂斯”这个名字在法语中的意思是“愚蠢的错误”,据说生产过程中发生的一次意外偶然创造了这种糖果。