Mazet Maison de la Prasline Chocolat & Confiserie, 位于法国蒙塔日的一家糖果店
Mazet Maison de la Prasline Chocolat et Confiserie 是一家位于法国蒙塔日市中心的糖果店,以果仁糖、巧克力和传统糖果而闻名。这家店坐落在一栋历史建筑内,其内部仍保持着20世纪初的原始设计。
蒙塔日果仁糖的故事始于1636年,当时一位为普拉斯林公爵服务的军官创造了焦糖坚果的配方。莱昂·马泽后来到达蒙塔日后发现了这个配方,并于1903年在镇中心以现在的形式开了这家店。
蒙塔日的果仁糖是一种小的焦糖坚果,以最初为其制作的普拉斯林公爵的名字命名。这个配方近400年来一直未变,这家店将这一传统作为当地身份认同的活生生的一部分延续着。
这家店位于蒙塔日市中心,步行即可轻松到达。对糖果制作过程感兴趣的游客可以询问马泽工厂的情况,那里有参观和演示活动。
2016年,马泽之家获得了一枚官方认可徽章,以表彰其在法国美食史上的地位。2020年,在法国享有盛誉的糕点师于格·普热接手公司,旨在延续这段历史。