Le Roy René Aix-en-Provence, Confiserie du centre-ville, 法国普罗旺斯地区艾克斯市中心的糖果店
Le Roy René Aix-en-Provence, Confiserie du centre-ville(市中心糖果店)是一家位于普罗旺斯地区艾克斯市中心的糖果店,坐落于Rue Gaston de Saporta。店内展示着手工糖果、巧克力和当地特产,陈列在木箱和玻璃柜中,后面有一个小区域用于制作甜点。
这家店在法国创立,专注于根据普罗旺斯传统的古老配方制作糖果。随着时间推移,它一直坚持手工制作,并成为市中心的一个常去之处。
卡利松(calisson)是普罗旺斯地区艾克斯的著名甜点,也是这家店的招牌。它由杏仁、蜜饯甜瓜和薄糖釉制成,遵循世代相传的配方。
这家店位于市中心一条繁忙的街道上,步行即可轻松到达。值得在上午或下午早些时候顺便逛逛,那时人相对较少。
在店铺的后面,有一个小开口让游客可以观看甜点的手工制作过程。制糖大师偶尔会解释制作步骤,并分享关于普罗旺斯糖果制作的故事。