Confiserie Lopez, 法国鲁瓦扬的糖果店
洛佩斯糖果店位于法国鲁瓦扬市中心,出售手工糖果、冰淇淋和雪葩。店内提供超过55种口味的冰淇淋,以及在其自有工坊内现场制作的各种传统糖果。
洛佩斯家族于1924年在干邑开始制作糖果,历经几代人沿大西洋海岸迁移,最终定居于鲁瓦扬。曼努埃尔·洛佩斯于1989年接手生意,如今由他的儿子马克西姆经营,并延续使用最初的配方。
洛佩斯糖果店以布瓦卡塞闻名,这是一种自1904年以来在夏朗特地区制作的香脆焦糖糖果。店内色彩缤纷的展示柜里摆满了尼尼什、贝兰戈和吉莫夫糖果,许多都包着鲜艳的包装纸。
这家店位于鲁瓦扬市中心,全年营业,因此即使不在旅游旺季也能轻松前往。在蓬塔亚克街区还有一家家族经营的分店。
这家糖果店出版了一本食谱书,将店铺的制作方法介绍给家庭烹饪者。此外,该店还获得了官方认证,被视为一家遗产企业,意味着其工艺被认为是受保护的地方传统。