Confiserie Kubli Paris France, 法国莫朗吉斯的一家糖果店
Kubli糖果店位于巴黎以南的莫朗吉斯镇,是一家糖果店兼小型生产作坊。店里出售八十多种不同形状的糖果,从糖棒、牛轧糖到水果片和夹心糖果,应有尽有。
瑞士移民雅克·库布利于20世纪初在巴黎第十三区创立了这家店。当那个社区在20世纪60年代和70年代被重建时,全家于1974年将生意迁至莫朗吉斯。
Kubli使用法国传统配方制作糖果,包括贝兰戈糖、紫罗兰形滴糖和罂粟花糖。这些糖果的许多造型都是用使用了数十年的青铜模具浇铸而成的。
这家店位于莫朗吉斯的工业区,开车前往最方便。到访时,值得花时间浏览所有商品,因为种类丰富,有些产品很快就会售罄。
Kubli的许多糖果在出售时包装上没有店名,因为它们最终成为其他知名品牌产品的馅料或配料,包括拉杜丽马卡龙。糖果背后的工作往往对食用者来说是不可见的。