Schaal Chocolatier, 法国盖斯波尔塞姆的巧克力店
沙尔巧克力店是位于法国阿尔萨斯地区盖斯波尔塞姆的一家巧克力制造商和商店。产品包括果仁糖、甘纳许、排块巧克力、坚果或酒心巧克力,以及适合特殊场合的礼品盒。
这里的巧克力生产始于1871年,使该公司拥有150多年的历史。随着时间的推移,铜锅和手工精加工等传统方法与现代的涂衣和成型技术相结合。
商店位于盖斯波尔塞姆的杜佩阿日桥街,周一至周五营业,周末不营业。附近有停车场,入口和停车场均可供轮椅使用者使用。
沙尔在厄瓜多尔拥有一个可可种植园,这使得公司能够直接在源头监控可可豆的质量。从可可树到成品的巧克力,这种程度的控制对于这种规模的制造商来说很少见。