Guinness Brewery, 爱尔兰都柏林工业区的啤酒餐厅兼餐馆
吉尼斯啤酒餐厅是都柏林厄舍斯B沃德地区吉尼斯仓库内的一个餐厅和啤酒餐厅区域。这个空间分布在建筑物的几层楼上,提供咖啡店、啤酒餐厅和酒吧作为独立的用餐选择。
啤酒餐厅所在的吉尼斯仓库是1759年由亚瑟·吉尼斯创立的圣詹姆斯门原始酿酒厂综合体的一部分。在随后的几个世纪里,这个地方在成为游客目的地之前多次改变了用途。
1837酒吧与啤酒餐厅的名字来源于吉尼斯和牡蛎首次被认为是一对好搭配的那一年。这种黑啤与传统的爱尔兰食材之间的联系至今仍是餐厅菜单的核心。
啤酒餐厅的餐厅和酒吧区域无需购买仓库展览的门票即可进入,因此无需参加完整的游览即可参观。建议提前预订1837酒吧与啤酒餐厅的座位,因为这个区域往往会很快满座。
啤酒餐厅提供以吉尼斯为食材的三道菜菜单,展示了黑啤如何在酒杯之外用于爱尔兰烹饪。这种用吉尼斯烹饪的传统可以追溯到19世纪,当时黑啤成为日常食谱的一部分。