Giefing, 奥地利拉斯特的一家葡萄酒商店兼酒庄
吉芬(Giefing)是奥地利拉斯特的一家葡萄酒商店兼小酒庄,游客可以品尝和购买当地葡萄酒。它坐落在一座有500多年历史的农舍中,墙壁上陈列着酒桶和酒瓶,讲述着每款葡萄酒背后的工艺故事。
创始人埃里希·吉芬(Erich Giefing)最初是20世纪80年代末拉斯特的巴克施图贝(Backstube)餐厅的厨师。90年代中期,他放弃烹饪,投身酿酒,希望在自己的家乡创造出能长久留存的东西。
这个地方以创始人埃里希·吉芬(Erich Giefing)的名字命名,他创立了这里并始终致力于当地的葡萄酒文化。漫步其中,你会看到葡萄酒如何将拉斯特的人们与他们的日常生活节奏联系在一起,以及他们如何以与游客分享自己的技艺为荣。
该地点位于拉斯特镇中心,步行即可轻松到达。游客应留出时间仔细浏览酒品选择,并与工作人员聊聊葡萄酒及其酿造方式。
创始人拥有著名的厨师职业生涯,并将他对风味和工艺的理解带入了葡萄酒酿造中。美食烹饪与当地葡萄酒生产之间的这种不寻常的桥梁,使得这个地方的故事深深植根于这片土地。