Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, 葡萄牙维迪盖拉的葡萄酒生产合作社
阿德加·科奥佩拉蒂瓦·德·维迪盖拉、库巴和阿尔维托是葡萄牙阿连特茹地区的一家葡萄酒生产合作社,当地葡萄种植者共同合作生产葡萄酒。建筑内设有大型木质和金属罐,用于储存和陈酿葡萄酒。
该合作社于1960年由当地葡萄种植者创立,他们希望共同合作生产优质葡萄酒。此后,合作社已发展到300多名成员,并因酿造优质葡萄酒而闻名。
合作社的名称反映了其成员共同工作的三个社区,表明传统在当地景观中根深蒂固。游客会注意到,家庭在适应时代变化的同时,始终保持与葡萄种植的联系。
游客可以参观设施、漫步葡萄园,并参加品酒会,工作人员会逐步讲解酿酒过程。一次典型的参观约需一小时或更长时间,并提供品尝不同葡萄酒和了解该地区的机会。
该庄园保留了古老的“塔利亚葡萄酒”传统,这是一种用陶罐酿造的葡萄酒,游客可以看到小型工坊“卡萨·达斯·塔利亚斯”,这种古老的技术至今仍在实践。这种方法是酿酒工艺中罕见的例子,几个世纪以来变化甚微。