Patrick Roger, 法国巴黎的巧克力店
帕特里克·罗杰是巴黎市中心的一家巧克力店,糖果与艺术雕塑在此融为一体。橱窗里展示着完全由巧克力制成的动物、人物和抽象形状,从小颗的夹心巧克力到真人大小的作品,充满整个橱窗。
帕特里克·罗杰在卢瓦尔河谷的一个面包师和糕点师家庭长大,15岁开始学习糕点制作,后来专注于巧克力。1994年他在一项重要的巧克力比赛中获胜,并于2000年获得“法国最佳工匠”称号,这是法国手工艺人的最高荣誉之一。
帕特里克·罗杰以日常瞬间和情感为作品命名,将巧克力变成会讲故事的物品。橱窗展示的雕塑灵感来自自然和日常生活,使得这个空间成为一个任何路过的人都能看到工艺与想象力的地方。
主店位于马德莱娜广场,每天从上午晚些时候营业至傍晚,全年接待游客。巴黎多个街区设有分店,店面向轮椅使用者开放,方便前往和浏览商品。
帕特里克·罗杰有时会将他的巧克力雕塑铸造成青铜或铝,以便多年保存。这种做法显示了他希望让巧克力艺术在原始甜点自然消失之后仍能长久存在的抱负。