Philippe Conticini, 法国巴黎第七区的糕点店和糖果店
菲利普·孔蒂奇尼是位于巴黎第七区的一家糕点店和糖果店,自2018年起开设在现址。店内设计简洁现代,空间明亮,展示柜中摆满了手工制作的塔、糕点、巧克力和饼干,每一样都采用精选食材与精细工艺制成。
菲利普·孔蒂奇尼在离开位于巴克街的“糕点之梦”之前的作坊后,于2018年开设了这家糕点店。在那家作坊,他以创新作品如果仁布里欧修而闻名。新店让他能够全身心投入到自己的事业中,并以自己的名义实现其手工艺愿景。
“菲利普·孔蒂奇尼”这个名字代表了这家店背后的著名糕点师,他的名声塑造了访客对其内部的期待。展示柜中陈列的作品架起了古典法式糕点工艺与现代风味理念之间的桥梁,反映了当代法式糕点的面貌与发展。
这家店坐落在第七区一条安静而雅致的街道上,步行前往十分方便。展示柜让你可以在询问店员之前看到所有产品并做出选择,不过塑料包装比较简单,携带多件物品时需要小心,以免碰坏。
柠檬球蛋糕以其大小和细腻的糖霜脱颖而出,展现了这位糕点师如何将经典形式现代化,同时保持口味的简单与浓郁。巧克力香草石子饼虽然层次丰富,却以轻盈的质地令人惊喜。