Communale, 法国圣旺塞纳河畔的美食广场
走进这个宽敞的工业空间,感觉就像进入了一个重生的旧工厂,高高的金属横梁,自然光从高大的窗户倾泻而入,温暖的气氛中,人们聚在一起吃饭、逛市场摊位,或者只是放松,这里既开放又热情。
这座建筑最初建于几十年前,用于组装阿尔斯通的高速列车。经过多年的沉寂,旧工业大厅采用再生木材和回收材料进行了改造,保留了原始风貌,同时创建了一个现代聚会的场所,致敬其工作的过去。
这个空间旨在颂扬来自世界各地的美食,由当地厨师和新来者经营的小摊位提供韩式炸鸡、秘鲁酸橘汁腌鱼、突尼斯蒸粗麦粉、墨西哥玉米饼和自制紫菜包饭,营造出一种友好的市场氛围,您可以在这里发现正宗食谱,结识烹制这些美食的人们。
这家美食广场位于伊波德罗姆街,营业时间为周二至周五从上午晚些时候到午夜,周六从上午到傍晚,周日从上午到午夜,方便您随时来享用午餐、下午小吃或与朋友共进轻松的晚餐。
建筑工业时代遗留的一台大型黄色起重机仍矗立在里面,提醒游客们这个地方的历史。整个区域被规划为一个文化中心,计划举办现场音乐会、俱乐部和厨师驻留项目,将美食与艺术和音乐融合在一起。