Vignoble Vincent, 法国圣皮埃尔-多莱龙的一家酒庄
Vincent葡萄园是奥莱龙岛上的一个酒庄,生产当地葡萄酒、皮诺德夏朗特和干邑。其生产方式注重环保,将葡萄种植与土地养护相结合。
现任主人在完成葡萄栽培和酿酒学学习几年后,于1996年接管了家族的葡萄园。2008年,酒庄收购了更多葡萄园土地,进行了大规模扩张。
该葡萄园遵循独立酿酒师的原则,与自然平衡地耕作土地。游客可以看到这如何反映出夏朗德地区传统酿酒方式的深厚根基。
该酒庄周一到周六下午开放,并提供免费导览,游客可以品尝葡萄酒、皮诺、干邑和果汁。工作人员会带您参观酿酒过程,并讲解他们的工作。
该酒庄生产八种利口酒,采用薄荷、梨、桃子、咖啡和覆盆子等天然原料调味。每种利口酒既可作开胃酒,也可作餐后酒,各有特色。