Pinzutu, 法国塞纳河畔纳伊的科西嘉餐厅
Pinzutu 是位于塞纳河畔纳伊的一家科西嘉餐厅,主打采用新鲜当地食材烹制的地区菜肴。菜单随季节变化,以现代风格呈现传统食谱。
这家餐厅于 2000 年代初开业,接管了该地区的一栋现有建筑。此后,它已成为巴黎地区科西嘉美食的成熟场所。
这家餐厅通过菜单上的当地产品和地区食谱来弘扬科西嘉的饮食传统。食客可以体验到法国另一地区的烹饪,与典型的巴黎美食有明显的不同。
餐厅每天下午 7:15 开门,接受在线预订。附近有停车场,较暖和的月份提供户外座位,也可以点外卖。
这里的厨房将传统的科西嘉食谱与厨师精心挑选的时令食材相融合。常客欣赏这种在久经考验的菜肴与创意诠释之间的平衡。