Pochettino Restaurant & Wine Bar, 位于英国沃金的一家意大利餐厅和葡萄酒吧。
这家餐厅提供正宗的意大利菜肴,包括手工意大利面、传统酱汁、精选熟食肉类和奶酪,注重烹饪传统和优质食材。
该餐厅由Andrea和Isabella于2024年创立,两位美食爱好者与意大利生产商和当地农民建立了密切关系,打造出地道的用餐体验。
这家餐厅通过菜单庆祝意大利丰富的烹饪传统,并举办葡萄酒品鉴会和主题晚宴,为顾客提供了解意大利美食文化的教育机会。
营业时间为周二至周六17:00至21:00-23:00(视日期而定),周日12:00至21:00。建议预订,尤其是在看戏前的晚餐和特殊场合。
店主定期前往意大利,直接从农民和工匠那里采购食材,确保正宗品质,同时培养有利于正宗菜单的个人关系。
