La Hutte, 位于瑞士布西尼的餐厅和酒吧。
这家餐厅供应主厨菲蒂姆·斯拉姆尼库烹制的美食,特色包括科索沃切瓦皮、各式塔帕斯和手工汉堡,客人可以在户外露台轻松用餐。
2017年9月,奥雷莉·佩德雷加尔和菲蒂姆·斯拉姆尼库接手了这家店,将其从一个普通的社区酒吧改造成一家餐厅,为社区提供融合地中海和巴尔干风味的正宗菜肴。
这家餐厅体现了文化的融合,科索沃、西班牙和意大利的烹饪传统在此交汇,营造出一个温馨的空间,鼓励人们围绕代代相传的家庭食谱进行社交和分享。
营业时间为周一至周二10:00至20:00,周三至周六10:00至23:45,周日休息。餐厅位于布西尼的chemin du Parc 8号,以实惠的价格提供家常菜肴。
主厨一直在为他的汉堡寻找完美的面包,坚持口感轻盈,在烤箱中烤五分钟后变得酥脆,这体现了他对烹饪细节和食材品质的关注。