Domaine Cognac VAUDON & Cognac François VOYER [ distillerie & Visites], 位于法国埃沙拉的家庭式干邑蒸馏厂。
该酒庄在格兰德香槟区和芬斯布瓦地区的葡萄园中运营生产设施,包括传统铜制壶式蒸馏器、陈酿酒窖和压榨设备,以手工方法生产屡获殊荣的干邑和夏朗德皮诺酒。
这家家族式蒸馏厂世代相传,保持了传统的干邑生产方法,凭借数十年的工艺和对优质烈酒的专注,在鉴赏家中建立了声誉。
该酒庄通过提供蒸馏技术教育讲习班、不同产区的对比品鉴和鸡尾酒调制课程,向游客传授夏朗德地区的传统技艺,体现了法国干邑文化遗产。
酒庄位于埃沙拉维拉尔村的栗树街23号,周一至周五上午8:30至下午5:30接待游客,提供免费导览,专业工作坊需提前预约。
该酒庄保持高环境价值认证,同时生产荣获多项国际金奖的干邑,在小葡萄种植村庄将可持续农业与屡获殊荣的烈酒生产相结合。