Restaurant le Rivage, Grand Bois, Saint-Pierre, 位于留尼汪圣皮埃尔大布瓦的餐厅
Le Rivage 餐厅位于大布瓦,可欣赏海景,供应传统克里奥尔美食。厨房以新鲜海鲜和采用热带食材及当地香料烹制的区域菜肴为主。
大布瓦的这家餐厅延续了根植于留尼汪殖民历史的烹饪传统,这段历史始于17世纪法国人的定居。当时发生的文化融合至今仍影响着当地的盘中餐。
菜单体现了留尼汪层叠的历史,将法国、非洲、印度和中国的烹饪传统融于一盘。每道菜都带有姜黄和香草等当地香料的风味,这些香料定义了岛屿的饮食文化。
从圣皮埃尔可以轻松到达餐厅,只需短暂旅程即可。尤其是在游客较多的时期,建议提前预订餐桌。
这家餐厅隶属于 Exsel Hotels 集团,并为顾客提供在线礼品券。特别菜单和即将举行的活动的消息通过活跃的社交媒体渠道传达给客人。