A la Table de Lyne, 留尼汪圣皮埃尔的一家餐厅
A la Table de Lyne 是圣皮埃尔的一家餐厅,供应正宗克里奥尔菜。用餐空间现代且装有空调,现代设计中融入了留尼汪的传统元素。
这家餐厅于2004年由主厨玛丽·莱恩·沃尔内开设,她此前为家庭聚会烹饪。在开设自己的餐厅之前,她曾在岛上的多家当地餐馆接受培训。
这家餐厅通过手工制品和传统调味品(如achards,即腌制辣味蔬菜)展示当地的留尼汪烹饪,这些调味品与克里奥尔菜肴自然搭配。
餐厅位于Rue Marius et Ary Leblond,大多数日子供应午餐,部分晚上营业。空调空间让您在整周都能舒适用餐。
店主莱恩在服务期间亲自到每桌问候客人。她的儿子杰瑞米管理餐厅,给这里带来了真正的家庭经营的感觉。