The old still, 圣路易的克里奥尔餐厅。
老蒸馏厂是圣路易市中心的一家克里奥尔餐厅,将传统岛屿建筑与现代用餐设施融为一体。它使用新鲜的当地食材,以传统烹饪方法烹制正宗的当地菜肴。
这家餐厅成立于二十多年前,最初是一家小酒馆,至今仍与留尼汪的手工朗姆酒酿造传统保持联系。它在保持与岛上酿酒厂传统联系的同时,发展成为一个当地知名的地方。
这家餐厅尊重留尼汪的饮食传统,与当地生产商合作,并保留代代相传的克里奥尔烹饪技艺。游客可以体验到食物如何塑造岛屿的身份,并让人们与根源相连。
餐厅位于圣路易市中心,附近有停车场,周二至周六营业。提前预订是明智之举,尤其是在旅游旺季,餐桌很快就会坐满。
这个地方的名字源于岛上传统的蒸馏工艺,并提供反映其朗姆酒传统的当地烈酒。偶尔当地音乐家会在现场表演,为您的用餐增添即兴的文化时刻。