Case Coco, 马提尼克岛圣吕斯的美食餐厅
卡塞科科是一家位于圣吕斯渔港的美食餐厅,供应当地海域的新鲜海鲜。餐厅设有户外座位,用餐者可以在港口旁的开阔环境中享用餐点。
这家餐厅由主厨菲利普·科科掌管,他曾是巴黎的消防员,并接受过广泛的精细烹饪培训。在开设这家餐厅之前,他曾在米其林星级厨房工作。
厨房将加勒比风味与法式烹饪方法相融合,体现在每一道菜中。食物讲述着两个烹饪世界在这座岛上相遇的故事。
餐厅位于港口,便于在探索圣吕斯时找到并步行前往。由于餐厅仅在有限的日子营业且菜单简短,提前规划会有所帮助。
主厨会特意到餐桌前与食客直接交流,谈论他的食物和烹饪方法。与客人的这种个人联系使每个夜晚都不仅仅是美食。