FABLE Melbourne, 澳大利亚墨尔本的屋顶露台、餐厅和酒吧
FABLE Melbourne 是位于朗斯代尔街希腊社区大楼 13 层的屋顶餐厅和酒吧。露天露台可俯瞰城市景色,并配备室外暖气和可伸缩遮阳篷,全年皆可使用。
该场所于 2021 年 11 月在业主 Gehan Rajapakse 的指导下对屋顶空间进行大规模翻新后开业。最初计划进行适度更新,但后来演变成对整个区域进行全面重建。
这个名字向承载它的希腊社区大楼的希腊传统致敬。食客会发现菜单上遍布地中海风味的菜肴,营造出一种与建筑文化根源相连的用餐体验。
该空间位于街道水平面上方较高处,因此在较繁忙的夜晚提前到达有助于确保户外座位。提前致电告知座位偏好或特定需求,能让您到达后更加愉快。
菜单中超过一半的菜肴不含麸质,包括奶酪选择在内的许多菜肴在调整后也可作为素食选项。鸡尾酒将传统食材与现代技术相结合,例如使用鹰嘴豆水作为植物性蛋清替代品。