Babylon Rooftop & Garden Bar, 澳大利亚悉尼的屋顶酒吧
巴比伦屋顶花园酒吧位于悉尼韦斯特菲尔德皮特街购物中心七楼。空间内设有吊挂花园、多个酒吧和用于准备食物的柴火烹饪台。
名称和设计灵感来源于传说中的古代奇迹“巴比伦空中花园”。这一概念将这一历史典故与悉尼的现代餐饮文化联系起来。
该场所通过共享餐食致敬中东的烹饪传统,客人们以 communal 风格享用柴火烹制的 meze 菜肴。装饰参考了该地区,营造出适合聚会的环境。
最好在白天参观,此时自然光最能展现花园和布局。游客应预留足够时间探索场地的不同楼层和区域。
该场地设有一个约三米长的定制柴火烤架,厨师在明火上烹饪肉类和蔬菜。这种传统的烹饪方式是用餐体验的核心。