Bistrot Rosette, 法国博讷的一家法国餐厅
Bistrot Rosette 是位于法国博讷的一家法国餐厅，使用当地市场的食材烹制时令菜肴。厨房采用传统烹饪方法，全天供应餐点。
这家餐厅保留了勃艮第几个世纪以来的烹饪技艺，供应蜗牛、红酒炖鸡和勃艮第炖牛肉等地方菜肴。这些菜肴体现了勃艮第地区的烹饪历史。
酒单上有2000多瓶来自周边葡萄园的葡萄酒，显示出当地餐饮传统与该地区葡萄酒酿造业的紧密联系。
该餐厅位于市中心几个地标附近，周二至周日营业。建议提前电话预订，尤其是在周末。
瑞典主厨 Harry Björklund 将法国烹饪方法与北欧元素相结合。午餐时段，他会使用传统的那不勒斯披萨烤箱烹制某些菜肴。
位置
地址
34 Rue Carnot, 21200 Beaune, France
营业时间
星期二-星期日 10:00-22:00
电话
GPS 坐标
47.02289,4.83810
最近更新
2026年8月31日 08:30
