Guinguette, 法国拉沙佩勒达尔芒蒂耶尔的餐厅和酒吧。
这家餐厅兼酒吧位于拉沙佩勒达尔芒蒂耶尔的河边,户外摆放着木桌。它供应当地菜肴和本地葡萄酒,尤其在夏季傍晚颇受欢迎。
这类场所于17世纪首次出现在巴黎附近,当时它们在城市税区之外提供价格实惠的饮品。后来,这种场所传到了法国北部等其他地区。
它代表了法国北部一项悠久的传统,即邻居们聚在一起共享美食和交流。在这里,客人的入座和用餐方式延续了这一 communal dining 的原始模式。
营业时间为五月至九月,周末和当地节庆期间营业时间更长。选择夏季前往,可以充分享受户外用餐的体验。
这家餐厅靠近比利时边境,将法国和佛兰德烹饪传统融合在其时令菜肴中。这种跨界美食为客人提供了两种烹饪世界的有趣融合。