The Bygone, 美国巴尔的摩的屋顶露台餐厅
Bygone餐厅位于四季酒店29层,每张餐桌都能欣赏到巴尔的摩内港和城市天际线的景色。餐厅提供六道菜菜单,采用现代方法烹制传统美式菜肴,许多菜肴由厨师在桌边现场制作。
餐厅的设计理念参考了1920年代美国禁酒令时期的俱乐部。装饰和菜单都致敬那个时代,同时厨房采用现代烹饪技术。
餐厅的设计灵感来自美国社交俱乐部,整个用餐区的装饰都体现了这一传统。厨房重新诠释美式经典菜肴,以现代方式呈现,您可以在每一道菜中感受到这种创新。
必须预订,因为该餐厅非常受欢迎。请穿着正式服装,并为六道菜用餐体验预留充足时间。
这家餐厅拥有令人印象深刻的葡萄酒收藏,包括来自不同产区的800多瓶葡萄酒。葡萄酒的选择与每道菜精心搭配,以提升整体用餐体验。